新米の季節になりました

新米の季節になりました

米の収穫が始まり、新米の美味しい季節になりました。新潟県のこしひかり、秋田県のあきたこまち、岩手、宮城県のひとめぼれ、などのブランド米はお馴染みですが、最近新ブランドの競争が激しくなっています。
北海道の「ゆめぴりか」、「ななつぼし」、福岡県「元気つくし」、佐賀県「さがひより」、熊本の「ヒノヒカリ」、「森のくまさん」、山形県の「はえぬき」、「つや姫」、など他にもバラエティに富んだネーミングのお米が販売されています。特に、北海道産米は、品種改良や土地改良、低価格ということもあり、需要が増えたようです。
お米は、品質が5段階に分かれています。特A→A→A'→B→B'の順に評価されます。前述したブランド米は、全て最高級の特Aの評価です。こしひかりを食べていた消費者が、他のお米を食べてみたくなる気持ちがわかりますね。さらに高機能の炊飯器で炊くとよりおいしいお米が食べられそうで、思わずつばが出そうです。スーパーのお米売場をチェックして、私も新ブランド米を見てみたいです。
こちら(⇒オーガニックレーベル 葉酸 口コミ)で書かれていますので参考にして下さい。



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